ラーメン

さほど日を空けずに再訪。今回は気になり続けていたメニューを頂きに参りました。麺の量についてのPOPが数か所に掲示されていました。ちなみにこちらのお店における1玉＝180g。※茹で前看板メニューである各中華そばでさえ並盛で1.5玉（270g）、油そば＆つけ麺に至っては2玉（360g）。凄いボリュームで...

前回訪れた際に頂いた「中華そば」の味が忘れられず、あまり間を開けずの再訪。11時30分頃に到着でしたがほぼ満席！幸いにも食券を購入している間にカウンター席が空いたのでスムーズに着席できました。繁盛しておられるようで何よりです。中華そば（細麺）大盛り…\900チャーシュートッピング…\400チャーシュ...

秋田県南での用事ついでに、ご当地麺を食べてきました。珍しく有料の自動車専用道路を利用しての外出。大館市から2時間50分ほどで到着しました。由利本荘市の「中華そば 肴 yamago」。いつか行こうと思い続けていたお店です。良い感じの佇まい。店舗敷地内の駐車場は非常に狭いので注意が必要です。ちなみにお店...

昨日の午前は親類宅でちょっとした大工仕事などの雑務をこなしました。昼食代にとお小遣いをもらっちゃったので、帰りがてらに幸楽苑へ寄り、つい先日より提供が始まっていた期間限定メニューを頂いてきました。訪れたのは5月18日。郡山ブラックをワンコインで食べることのできる最終日でした。鮮烈な赤色のスープが特徴...

期間限定の家系を頂いて以来、タイミングが合わず久々の訪問となりました。お店の公式Instagramによると、今年の秋頃に移転なさるそうです。いつも変わらずの明るいご挨拶・声掛けを頂いてからの着席。出発前から注文内容を決めていたものの、メニュー表を見て少々心がブレそうになる。が、初志貫徹。今回は海苔を...

数日前にこちらのお店の公式インスタグラムにて告知投稿が有った新メニューを頂きに訪れました。せっかくのゴールデンウィークというのに雨模様。そのせいか、11時30分というお昼時黄金時間帯なのに並びは無し、すんなりと着席できてしまいました。コチラが新メニュー「つけ麺」。ちなみにデフォルトで麺2玉という大ボ...

2週間ぶりの外食。出掛ける前日から何を食べようかと悩みに悩んだ末に選んだのは、ニシキダイナーグループ各店での恒例である「季節限定ラーメン」を食すプラン。その中でも個人的に魅力を感じたメニューに目星を付けました。というのは建前で、秋田市や弘前は移動に時間がかかるし…それに、ニシキダイナーグループ店の中...

丸一年ぶりに訪問となる津桜で目一杯、いや腹一杯に麺を啜ってやろうとの魂胆で訪れました。普段は一般的な大盛りのラーメンで腹9～9.5分目となるワタクシ。昨年こちらで頂いた「濃厚魚介豚骨つけ蕎麦」も特盛でした。その時の帰途はうーんうーんと唸りながら運転したことを覚えております。果たして今回は…？4月7日...

雨のそぼ降る4月2日。どこでお昼を頂こうかと思案した末に選んだのは、馬太郎。こちらのお店では馬肉系ラーメンの細麺しか食べたことが無かったので、今回は種類に限らずとにかく太麺を注文しようと心に決めました。そして選んだのが中華そば。馬肉ラーメンを売りにしているお店様にて、あえての中華そばチョイス。デフォ...

とても好きなお店「らあめんや燦」。店内外は経年での劣化が各所に見られますが、味とスタッフの皆さんの接客の良さは秋田県北トップクラスと断言できちゃう優良店。他店は見習うべし。一言だけ気になる点を挙げるなら、厨房がもう少し綺麗だったらなぁ…と。”餃子の日”入店前から注文するメニューは決めておりましたが、...

味噌メニューを基軸・お薦めとしているラーメン店が多い大館市。斉藤みそ家や錦本店、そして今回訪れた「麺屋ゼロプラス」もその筆頭として人気の高いお店様。本当に久々の訪問だったのでちょっと心がトキメきました。メニュー表にて気になる文言「刻み玉ねぎと煽り野菜がたっぷりで食べ応えあり」この謳い文句につられて注...

忙しさとやりたいことやらなきゃいけないことの消化に感けてブログ記事投稿を大いにサボタージュしてしまいました。先週の水曜日かな？ドライブ＆気晴らしも兼ねたランチを目的に北秋田市へ。※昨年の画像です昨年に初めて訪れラーメン＆チャーハンを頂いた居酒屋「津軽屋」さんで昼食を頂きました。珍しいメニュー名が目に...

久々に丸一日の休日となった3月11日、スイムテストへと八郎潟へ向かう前に能代市内にて腹ごしらえ。町中華「リトルチャイナ」。能代に住んでいた当時、自宅から歩いて行ける距離でしたので数度訪れたことが有ります。最後に訪れたのは5～6年前でしょうか。臨時収入が有った時には、「チャーハン + エビチリ」という...

国道105号線に沿う小さな町「阿仁銀山」にポツンと佇む高田食堂は今年で創業67年という大老舗。当日も北秋田市方面で所用があったので、少々足を延ばしての初訪問でした。ずっと気になっていたお店なのでとてもワクワク。醤油らーめんメンマ・海苔・チャーシュー・ネギというシンプルな構成ですが、スープの醤油色は濃...

昨年初めて利用した際の印象が良かったこちらのお店は、皆様ご存知の元氣屋グループ店です。秋田県のスーパーマーケット最大手の”いとく”や”まるまつ”、”すき屋”、”ダイソー”などのお店が立ち並ぶ「たかのすモール」内にて営業されておられます。こちらがピヨちゃんラーメン。いつから提供されていたかは不明ですが...

秋田県北の酒造として名高い「北鹿酒造」からほど近い場所に有るビル。その中にひっそりと佇むこちらのラーメン店へ久々に訪れてみました。駐車場は店舗前に2台、ビルの後ろ側に空きスペースが有ればそちらにも駐車が可能。同ビルの他テナント店前への駐車はNGですので気を付けましょう。メニューはこのような感じです。...

2月12日（木）から3月1日（日）まで家系専門店として営業する麺工房やびな。とても楽しみにしていました。家系については全く知らないワタクシですが、造詣の深い友人と同行。色々とアドバイスをもらえそうだ。訪問当日は春のような日差しで気持ちの良い天候。このまま雪を全て溶かして春に突入してくれたら良いなぁ。...

昨年食べ逃していた冬季限定メニュー "辛味そば" を食すために「煮干中華あさり」へ行ってきました。午前11時30分頃に到着しましたが、この超人気店で先客が3名のみという奇跡的な状況によりすんなりと駐車＆入店～着席。平日であっても11時あたりから混雑していることが多いのでラッキーです。しかし着席から3...

楽しみにしていた「麻辣豚（まーらーとん）」。味付けされた挽肉、水菜にもやし、糸唐辛子という具材構成。スープと器の濃い色と相まってとても鮮やかで美しい。チラリと見えている麺は、ノーマルの豚骨sobaと同様の極細麺でした。トロトロなスープ。強いシビレや辛さは無く、個人的にはとても優しい味わいに感じました...

先日（とは言っても2週間前）、親類宅の除雪作業後に立ち寄りました。駐車場は綺麗に除雪されておりますが、店舗の屋根には大量の雪。毎年のことですが、この白いゴミの降る季節は憂鬱になっちゃいます。春よ来い。急ぎ足で来るのだ。今回も平日限定メニューである「肉野菜ラーメン」を注文。もやし・キャベツ・白菜・ニン...

2026年度の豚骨専門店営業期間中は3種の豚骨メニューを提供。その中で1日限定25食程の数量限定である「魚介豚骨soba」を頂きに伺いました。1月29日の10：50頃に到着でしたが、平日ということもあり駐車場は半分ほどの埋まり。ひとまず安心。今年は雪が多く、調理等の営業準備の他に除雪も行なわなければ...

1月21日より、いよいよ2026年の豚骨月間が始まりました。毎年この時期になると恒例となっていて、楽しみとしている方は少なくないでしょう。勿論ワタクシもその中の一人です。ということで初日にお邪魔してきました。※1月27日　追記　1月21日～2月8日＝豚骨専門店営業　2月12日～3月1日＝家系専門店営...

またまた気になる期間限定メニュー提供をスタートした、大館能代空港ターミナルビル内のレストラン ポートワン。公式X（旧Twitter）やInstagram等でアナウンスされていたのでご存知の方も多いでしょう。品名は"W BLACK”。ダブルブラックという読みで合ってますでしょうか。詳細は⇩のリンクから...

秋田県大館市の田代町に有る温浴施設「たしろ温泉ユップラ」内にて営業しているこちらのレストランへ、1月・2月の冬季限定メニューが提供スタートされたとのことで伺いました。この「レストラン水芭蕉」にはとても腕の良い料理長さんが在籍されているので、何を食べても間違いがありません。このことをご存じの方はあまり...

2026年の外食初めは、午年に因んで「馬太郎」へ。幸運にも、訪問当日の1月5日より今年度の営業がスタートだったそうです。いつも通りの清潔・整然として明るい店内。スタッフさんも元気良く声を出しており活気が有ります。11時30分頃に到着で先客はゼロでしたが、ワタクシが着席して間もなく複数名が続々入店。豊...

もしかしたらこの日が今年最後の外食になるかも？ということで、所用外出の帰りがけに温かい蕎麦でも…と思ったが、帰路で大きく心変わり。能代市の「麺工房やびな」も候補の一つでしたが、距離・進行方向的に少々厳しかった。ではどうするか？と悩むこと十数分、2025年の外食を気分良く締めるならばここしかないと選ん...

本日12月22日より提供開始となる、冬季限定メニューを頂きに伺いました。本日の昼食は「煮干中華あさり」にて。午前11時30分頃に到着です。その時点で店内は完全に満席、並び8名という繁盛っぷり。冬季限定「味噌煮干し」もちろん大盛りです。具はシンプルに、ネギ・チャーシュー・メンマの3種。「裏」での注文も...

週に一度のお楽しみ。今回の外食は「孝百（こうはく）」へ。約3カ月ぶりです。「辛とんこつ（大）」初食メニューに挑戦してみました。落ち着いていてシンプルな見た目。着丼と同時に豚骨スープの良い香りが漂う。辛さレベル1～3のいずれかを選択可能。度を超えるような「極激辛」なんてことはしないでしょうけれど万が一...

「柳麺たむら」時代に訪れてからかなり久方ぶりの訪問となりましたこちらのお店「みずがめ食堂」。あらかたの用事が済んだらお待ちかねのランチタイム。11時30分ほどにやってきました。券売機には「店内写真撮影は商品のみ」という旨のPOPが貼られておりました。しかし残念ながらGoogleMapのクチコミ投稿等...