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約5カ月ぶりの二郎系ラーメンを食するお店は、大館市内で唯一の専門店「バク豚696」。
未食のこのメニュー、楽しみにしていました。
カウンターにて食券を渡す際に100円を渡すと同時に「ブラックで」と伝えて完了。
このタイミングで「アブラ抜き」と伝えると「ブラックは初めからアブラ抜きです」と言われちゃいました。
POPに一文書いておけば余計なやり取りをせずに済むと思いますが…。
ラーメン（中）+ブラック変更
相変わらずヤサイが美味しいが、後述するスープによりモリモリと食べてしまい、麺に箸を付ける前に大方を平らげてしまいました。
漆黒のスープは醤油ガツン！ブラックペッパーワサッ！でギラリとしたエッヂ感だが、しっかりと豚を感じられるスープ。
POP説明の通りかなりキツい塩分であり、飲み干すのは至難でしょう。
ワタクシはレンゲ7杯で止めておきました笑。
ヤサイの麓から極厚チャーシューを発掘。
今回は端の部分でやや硬かったものの、変わらず美味しい。
薄めの味付けなので、この漆黒スープとの相性はとても良かったと思います。
たまには良いよね、こんなグルテンのカタマリも。
前回がいつだったかは憶えてませんが、より美味しくなっているように思いました。
ご馳走様でした、美味しかったです。
二郎系とは暫しの別れ。また来年！
お店の情報
- 所在地 ：〒017-0837 秋田県大館市餌釣大杉122-1
- 駐車場 ：店舗敷地内に普通自動車8～9台ほど
- 営業時間：昼 11：00～14：00
夜 18：00～20：30
日曜は昼営業のみ
※L.O時間不明 - 定休日 ： 月曜 ※
- ＳＮＳ ：公式インスタグラム
店舗ルール等
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