外食のお話 青森県弘前市 花菱「チャーシュー麺 大」
いくつかの所用が有り弘前市へ出向いた際、自身初めての訪店となる花菱へ行ってきました。開店直前に到着、ワタクシ1番乗り。油分控えめ、見た目もお味もスッキリと澄んだスープは煮干し出汁が思い切り前面に。醤油のキレはピシャリと感じられる一方、上品で...
弘前市
外食のお話 
魚釣り 陸奥湾でライトゲーム、そして初めての山岡家
約1年ぶり、青森県青森市でのライトゲーム釣行です。メインターゲットはエゾメバル、通称「ガヤ」。昨年の投稿でも述べましたが、釣り人達に嫌われてはいないもののさほど歓迎はされていない不遇の魚種である。しかしワタクシはそんなガヤがとても好きです。...
外食のお話 つけ蕎麦 津桜にて魚介豚骨の沼にどっぷりハマった ふく郎のワンパクオーダーがこちらです
こんにちは、ふく郎です。行ってきました津軽へと。弘前市での所用ついでにと目星を付けておいた未訪店。さっさと用事を済ませるつもりがなぜか先にお店に到着。つけ蕎麦 津桜青森県弘前市「つけ蕎麦 津桜」ラーメン屋さんの店名としてはなかなかに渋い。R...