秋田県北秋田市津軽屋「トンピーラーメン」

2026.03.26

忙しさとやりたいことやらなきゃいけないことの消化に感けてブログ記事投稿を大いにサボタージュしてしまいました。

先週の水曜日かな？ドライブ＆気晴らしも兼ねたランチを目的に北秋田市へ。

昨年に初めて訪れラーメン＆チャーハンを頂いた居酒屋「津軽屋」さんで昼食を頂きました。

珍しいメニュー名が目に留まったので即注文。

こちらが「トンピーラーメン」。
朝食は控えめにしていたので大盛りでのオーダーです。

なるほど、豚肉とピーマンで”トンピー”ということのようです。
その2種に加え、モヤシやニンジン刻みネギなど具材がとても豊富。
中華鍋で炒められており香ばしい。火の通し加減も絶妙でした。

醤油味の中華そばスープは、昨年食したものと同じ味だと感じました。
しかし例のごとく、盛りだくさんの具材により時が経つにつれてどんどん美味しくなるタイプ。
塩分・油分量も丁度良くスイスイと飲めます。

提供直後なのにコシが無い…？ここまで伸びた麺を提供されたのは初めてで、驚きの余り一瞬フリーズしてしまった。
とても残念でしたが、飲食店でお残しは絶対にしないワタクシ。もちろんちゃんと完食させていただきました。

ご馳走様でした。
さほど混雑してはいませんでしたが何故か麺がフニャフニャに伸びていたというアクシデント。
昨年はこんなこと無かったんですがね。偶々であってほしいです。

お店の情報