1月21日より、いよいよ2026年の豚骨月間が始まりました。
毎年この時期になると恒例となっていて、楽しみとしている方は少なくないでしょう。勿論ワタクシもその中の一人です。
ということで初日にお邪魔してきました。
※1月27日 追記
1月21日～2月8日＝豚骨専門店営業
2月12日～3月1日＝家系専門店営業
とのことです。ちなみに全日が昼の部のみの営業となるそうです。詳細は公式インスタグラムにてご確認を。
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ラインナップは「豚骨soba」「魚介豚骨soba」「麻辣豚」の3種。
期間内に全て網羅するつもりなので、まずはノーマルの豚骨から頂きました。
クリーミーなスープから漂う豚の香り。
強烈な豚旨さに負けない塩味の強さがピシリと決まっている。相変わらずの高い完成度に思わず唸った。
年々美味しくなっているように感じます。
個人的には、秋田市の豚骨専門某店に匹敵、いや同等ではないだろうかと毎年思ってます。
極細パツパツのストレート麺の旨いこと。
インパクトの強いスープとの相性はバツグンである。
キクラゲのトッピングはワタクシの恒例注文品となっています。別皿で提供。
おすすめです。
替え玉が到着したところで、付属の高菜・紅しょうがとキクラゲの残りを全投入。
至福である。
ご馳走様でした、とても美味しかったです。
期間終了までに幾度か伺いますのでどうぞよろしく！
お店の情報
- 所在地 ：〒016-0834 秋田県能代市下内崎７１
- 営業時間：昼の部 11時00分～14時00分
夜の部 17時30分～19時15分
※期間限定営業時は夜営業が無い等の大幅な変更が有る場合があります - 定休日 ：火曜日（臨時休業有り） 公式SNSで訪問前に確認推奨
- 駐車場 ：店舗敷地内に10～11台ほど 公式SNSから詳細を確認できます
- SNS ：公式インスタグラム
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