もしかしたらこの日が今年最後の外食になるかも？ということで、所用外出の帰りがけに温かい蕎麦でも…と思ったが、帰路で大きく心変わり。
能代市の「麺工房やびな」も候補の一つでしたが、距離・進行方向的に少々厳しかった。
ではどうするか？と悩むこと十数分、2025年の外食を気分良く締めるならばここしかないと選んだのは…
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秋田県北ラーメン店「接客の良さランキング」筆者の中ではSSSクラス。
スタッフさんの人柄の良さと美味しい食事の2点を両立しているのがこの「らあめんや燦」なのだ。
飲食店として最も重視されるファクターなのが「食事の味の良さ」ということは言わずもがなですが、ワタクシとしては「美味しければ接客は適当で良い」というスタンスは嫌いです。
違う言い方をすると「接客が良ければ普通のメニューも高級料理に化ける」ということ。共感してくださる方は少なくないはず。
久々に食べたメニューですが美味しさは変わっておらず。
少量のおろしニンニクと辛味を加えると食欲が加速。
ツルツル・プリプリで啜り心地の良いやや縮れ麺は、強めのスープをしっかりと受け止める。
ネギチャーシュー丼。
初めて注文した品なのですが、ボリュームが凄い。
ライスの量は一般的な定食についてくるご飯1膳の1.5倍ほど、大き目カットのチャーシューが2～3枚に、ゴマ油等で味付けされたネギがワサッと積載。
とても美味い！
ご馳走様でした、とても美味しかったです。
スタッフの皆様はいつも通り元気一杯。こちらまで元気になっちゃいます。
また来年もお邪魔させてください、ありがとうございました。
お店の情報
- 所在地 ：〒018-3301 秋田県北秋田市綴子糠沢上谷地357
- 営業時間：月 水 木＝11:00～15:00
金 土 日＝11:00～21:00 - 定休日 ：毎週火曜 他、稀に臨時休業有り
- 駐車場 ：店舗敷地内に広大な駐車場が有り大型車も複数台対応可能 ※未舗装
- その他 ：毎週金曜はギョーザの日 ※祝日は除く
大盛りについてはメニュー表記はありませんが100円で可能です。
※営業時間や価格等、本記事内容は2025年12月末時点の情報です
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