秋田県大館市煮干中華あさり「冬季限定味噌煮干し」

本日12月22日より提供開始となる、冬季限定メニューを頂きに伺いました。

本日の昼食は「煮干中華あさり」にて。午前11時30分頃に到着です。
その時点で店内は完全に満席、並び8名という繁盛っぷり。

冬季限定「味噌煮干し」
もちろん大盛りです。
具はシンプルに、ネギ・チャーシュー・メンマの3種。

「裏」での注文も可能のようですが、ワタクシはノーマルで。

味噌は決して前面に出過ぎておらず、煮干しの味わい・風味がしっかりと感じられます。
この限定メニューは初食なのですが、スープを一口飲んだだけでとても気に入ってしまった。

ツルツル、プリプリ、ややパツで美味しい麺。
最上級のバランスで成り立つスープにとても良く合っていました。
なんと完成度の高い一杯なのだ…。
冬は来ないでくれと毎年思うこの時期ですが、冬の楽しみが1つ増えました。

このメニューを未食の方はぜひ。味噌好き・煮干し好きのどちらの方にもお薦めだと思います。

ご馳走様でした、とても美味しかったです。
来年も美味しい一杯を頂きに伺います。良いお年を。

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