2024年に残してきてしまったタスク。
秋田県北のとある温泉施設、その中で営業しているレストランの限定メニューを食べ損なったこと。
とても大きな心残りとなったソレが、今月から再登場というのだから個人的にはビッグニュースです。
レストラン水芭蕉
たしろ温泉ユップラ。
敷地内にはキャンプ場も併設されている人気のスポットです。
目的地はこの中にある、調理の腕前が超一流な料理長が在籍する「レストラン水芭蕉」。
入り口でさっそく胃の腑を刺激される。
レストランの利用のみでも入館可能です。
靴を脱いで上がります。スリッパは無しのようですので、誤って穴の空いたソックスを履いてこないように気を付けましょう笑。
入館したら受付を通りすぎ左折して真っすぐ、突き当たりにお店があります。
料理長は中国のホテルやレストランでの修行経験をお持ちとのことで大いに期待。
広東麺やあんかけ焼きそば、ホイコーローに油淋鶏など、やはり中華メニューが券売機の左上を占める。
一品料理やアルコール類の提供も。
風呂上がりに上げ膳据え膳で一杯飲めるなんて絶対楽しいでしょうね。
限定メニューは「今月のおすすめ」ボタン一つで定食・麺・焼きそばの3品をカバー。
とても感じの良いウェイトレスさんへ食券を渡す際に、希望するメニューを伝えましょう。
ワタクシはもちろん「麻婆麺」。
入店
広々として窓も大きく抜群の開放感。
隅々まで清潔、テーブルの間隔も広く取られ居心地がとても良いです。
窓際の一等席を確保できました。天気も良く最高。
卓上調味料は
「醤油 酢 白コショウ 一味唐辛子」
ティシューの代わりに紙ナプキン有り。
オシャレめなプリントが施されている。
麻婆麺ときたらライスは必要不可欠！
“期間限定”麻婆麺
ひき肉たっぷりで粘度高めの麻婆豆腐がドッサリ！
調味料についてあまり詳しくないから上手く説明できないが、これぞ中華って感じの良い香り。
麺はツルツルプリプリ、かつコシのあるやや黄色みがかった細麺。
スープや餡が良く絡んで非常に美味しい。
ビシッと味が決まっている餡。豆腐とひき肉もふんだんに入っており食べ応え有り。
濃すぎず薄すぎずの絶妙な味付けで、心の底から本当に美味しいと思った。ワタクシの人生で麻婆豆腐ランク暫定一位です。
さすが本場で修行されてきただけのことはある。
スープはたぶん動物系をメインと思われます。細かな所は分かりませんがとにかく美味い。
舌バカで申し訳ない。
程良い辛さが食欲を増進！食べるほどに腹が減る。
麺が無くなったところで…
セルフ麻婆丼。
盛り付けが汚い点はご容赦ください。
スープを多めにかけ入れかきこむ。至福なり。
ご馳走様でした
正直なところ「温浴施設内のレストランだし、美味しいとは言えフードコートに毛が生えたくらいでしょ」と舐めてかかっていましたが、強烈なカウンターを喰らいました。料理レベルの高さに驚愕です。
比べるのは本当に失礼で申し訳無いのだが、大館市にある某有名店の冬季限定麻婆麺も確かに美味しかったが、味や具材の多さ、価格など総合的に見てもコチラがぶっちぎりで上だと思います。
大館市街から少々離れていることが勿体なく感じます。
お店の情報
- 所在地 ：秋田県大館市岩瀬上岩瀬塚の岱４３−１
- 営業時間：昼の部 １１：００～１４：００（ラストオーダー １３：３０）
- 夜の部 １７：００～１９：３０（ラストオーダー １９：００）
- 定休日 ：不定休 ※館内メンテナンスでの休館あり 詳細は公式HPより要確認
- ＴＥＬ ：０１８６５４２６２６
メニュー
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2025年の麻婆フェアは5/1～5/31まで開催中！
周辺施設
首から下が埋まってる巨大ロボではなく、これはペット用の宿泊棟。
付近にはスポーツ公園やイベント広場、芝生広場、キャンプ場など
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