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能代市内で友人とランチに、となるとやはりコチラのお店へ行ってしまいます。
だって美味しいんだもの。接客が良いんだもの。
この日はHi STANDARDが流れており、ジャパニーズパンク談義にちょっとした花が咲きました。ワタクシはにわかですが。
STARRY NIGHTやBRAND NEW SUNSETが大好きです。というかアルバムはMAKING THE RORDしか持ってません。
そういえば新DrumsのZAX氏が加入して再始動されてようですね。
今更ですが、ツネさんR.I.P。
友人Sは酸辣soba+角切り肉ごはん
友人Tは味噌soba大盛り+角切り肉ごはん
そしてワタクシは醤油soba大盛り+味玉
T氏はヒョロリと背の高いスリム体型だが、見た目に反しモリモリ食べるので見ていて気持ちが良かった。
全粒粉の太平打ち縮れ麺。醤油sobaは細麺への変更も可能だが、筆者は太麺が好みです。
数年前に同級生とキャンプした際、焚火を囲みながら「やびなの醤油には太麺か？細麺か？」をテーマに議論が過熱したことがあります。
個人的醤油ラーメン総合ランキングでは断トツの1位です。
開店から現在に至るまで幾度もの細かな仕様変更がありましたが、現在は1周回って原点回帰したように感じます。
ご馳走様でした、とても美味しかったです。
お店の情報
- 所在地 ：〒016-0834 秋田県能代市下内崎７１
- 営業時間：昼の部 11時00分～14時00分
夜の部 17時30分～19時15分 ※土 日 月 は昼の部のみの営業 - 定休日 ：火曜日（臨時休業有り） 公式SNSやgoogle mapで訪問前に確認推奨
- 駐車場 ：店舗敷地内に10～11台ほど
- SNS ：公式インスタグラム
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