秋田県能代市キッチン大山「Aセット（醤油ラーメン＆チャーハン）」

8月31日は所用にて午前中から能代市へ行きました。
お昼時、少ない脳みそをフル回転させて思い出したのがこのお店。
この外観から、存在は知っていながらも入るのを躊躇していたのですが、今はこういった店構えは筆者の大好物。
良い機会なので勇気を出して入ってみました。

看板からすると「おおやま」ではなく「ヤマ」なのでしょうか。キッチンヤマ。

混みあっていたのですが、提供まで約5分ほど。爆速で提供いただきました。
この絵面とても好き。良いヴィジュアルです。

刻みネギにワカメ、ナルト、メンマ、そしてチャーシュー代わりに豚肉が2枚という具材構成。
これが単品なら600円で食べられるというだけで、1カ月くらいは幸せでいられるような気がしないでもない。

シンプルなのに味わい深いスープ。その辺のフードコートで食べるソレとは絶対的な違いを感じました。
鶏や乾物、野菜等の旨味でしょうか、違っていたらすみません。何度も言いますが、筆者は舌バカです。

かん水の香るウェーブ中華麺。大好きなヤツです。
お手頃価格とは言っても、麺はしっかり1玉分入っているので充分に満足できます。

チャーハン（おそらく半）。
チャーハン1人前単品が650円、それが半だったとしても300円からそれ以上になるのが一般的だが…
Aセットでの注文だとこれが実質150円で食べられる。このお店、コスパお化けか。

ふっくら、ややしっとりで薄味。
提供の速さから邪推すると作り置きなのでしょうが、それでも美味しいし不満は全く有りません。
玉子やナルトなどの具材もしっかり入っている。

採算が取れているのか心配になりましたがそれは杞憂というもの。
11時30分頃の訪問でしたが、来店客の半分からそれ以上の方は常連と思われる方々が続々と入店してこられておりました。
筆者宅の近所にもこんなお店があってほしいもので、とても羨ましく思いました。

ご馳走様でした、とても美味しかったです。
また何かの折にお邪魔させてください。

お店の情報

※営業時間や価格等、本記事内容は2025年8月末時点の情報です

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