秋田県大館市馬太郎「中華そば（細麺）大盛り・チャーシュートッピング」

2026.06.05

前回訪れた際に頂いた「中華そば」の味が忘れられず、あまり間を開けずの再訪。

11時30分頃に到着でしたがほぼ満席！幸いにも食券を購入している間にカウンター席が空いたのでスムーズに着席できました。

繁盛しておられるようで何よりです。

中華そば（細麺）大盛り…\900
チャーシュートッピング…\400

チャーシューは8枚加わり、計11枚。目を引く盛り付けですね。

気のせいだと思いますが、前回よりも少々厚いような。3mmくらいあるかも知れませんね。
想像していた以上にボリュームのあるトッピングです。少々値は張りますが、これは肉好きの方にお薦めしたい。

肉々しさを残しつつも口中でホロリと柔らかにほどけ、脂身部分はとろける食感。しかも油っぽくない。
相変わらず美味しいなぁ。

待ってましたとスープをひと口ズズイと。
ん、前回よりも塩味が強い？
最近は気持ち程度ですが減塩を意識した食生活をしているワタクシの舌に変化があっただけかもしれません。
それによるものか、前回印象的だった煮干しよりも、昆布が際立って良く効いていたように思います。
うーん、ワタクシの味覚がおかしいってだけであってほしいなぁ。