昨冬に季節限定発売された白味噌がリバイバル。
新製品の辛味噌と共に1/12より発売されました。
白味噌は食べ逃していたので嬉しい限りです。
そして辛い物も好物なので、新製品である辛味噌がとても楽しみではありますが、まずは白から。
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”冬限定 白味噌のまろ濃！仕上げ！”
”3種の白味噌を合わせた濃厚仕立て”
との謳い文句。3種の～はレギュラー品の「カップヌードル味噌」とほぼ同じ文言ですね。
白味噌は製造段階で米麴の割合が高めで塩分控えめで甘めなのだそうですので、通常のカプヌ味噌とはかなりの違いが感じられそうです。
公式HPによると「甘みのある3種の白味噌をベースに肉味噌の風味を加えた、まろやかで濃厚なスープ。生姜の香りがクセになります。具材は、”謎肉”(大豆たん白入り豚ミンチ)、キャベツ、ニンジン、ネギ、生姜。」とのこと。
カプヌ味噌では「山椒謎肉」であったのに対し、こちらは通常の謎肉がトッピングされているようですね。
一口目、カプヌ味噌よりも生姜が強いかな？という印象。
スープも円やかで、塩みと甘みのバランスがとても良く非常に食べやすくとても美味しい！
大好きな薬味の一つ「生姜」の存在感がとても大きく、こういったひとクセ有る味わいはとても好みです。
体ポカポカ、ほんの少し発汗。冬にぴったりの一杯ですね。
気になったので色々検索し調べてみたら、やはり生姜のインパクトについて言及されている方が多いようです。
少し話は逸れますが、専門家のような方のブログは凄い。カップヌードルひとつ取っても、麺の製造場所による違いや原材料・かやくの内容やスープの粘度などなどとても細かに分析されていて、圧倒されると同時に読んでいて面白かった。
ご馳走様でした、とても美味しかったです。
ふく郎の好みにストライク度 … ★★★★☆ 円やかスープと生姜のアクセントがGOOD
レギュラー商品化してほしい度 … ★★★☆☆ 冬限定だからこその良さ
スープ完飲しちゃいそう？ … ★★★★★ 完飲しちゃいました
価格：味（内容）のﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ … ★★★★★ 某スーパーマーケットで実買151円（税込）でした
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