秋田県大館市馬太郎「馬肉野菜ラーメン細麺大盛」

秋田県北には、隠れた名物的存在である「馬肉ラーメン」というメニューがいくつかの飲食店で提供されています。
その中でも、通いやすく一番好みとしており度々伺っている「馬太郎」で胃袋を満たしてきました。

秋田自動車道は大館北ICを降りて北へ少々進んだ所にてお店を構えておられる。
馬肉やホルモンの販売と並行し、ラーメンを主とした飲食店も営業。
近隣の各営業所や工場の昼休憩時間となるとなかなかの客入りが見られ、とても人気の有るお店です。

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馬肉煮込みは2度購入し晩酌にて頂きましたが、大変に美味しい。
少し濃い目＆甘さはやや控えめな味付け、歯応え噛み応えを残しつつも柔らかで食べやすい逸品のせいで酒が進み過ぎるので、最近は購入を控えています笑。

馬刺しの販売もされていますが、こちらは特別な日や自分へのご褒美等のイベント時にいつか買ってみようと思っています。
ちなみに筆者は山本郡三種町の桜田畜産が販売している馬刺しをフェイバリットとしている。

店内外各所はしっかり清掃され、備品や掲示されているPOP類等も劣化が少なく、清潔感に溢れている。
スタッフの皆さんの大きく明るい挨拶等の声出しも申し分なく、非の打ちどころを見つけるのに難儀しちゃう良店。
お客が何を求めているかをしっかりと考えておられるのでしょう、とても好感が持てます。

メニューは豊富です。おすすめは馬肉ラーメン。
ラーメンはそれぞれ細麺or太麺の選択肢が有り、さらには「こってり」の文字が加わったボタンも用意されている。
これは平たく言ってしまうと「背脂トッピング」でして、これがまた旨いのだが、近日人に会う予定が幾度か有るのでニキビ予防の為に今回は我慢。
うどんやそば、馬丼におにぎり等のジャパニーズファストフードもラインナップされており、隙はほぼ無し。