外食のお話 秋田県能代市 麺工房やびな「麻辣豚」
楽しみにしていた「麻辣豚（まーらーとん）」。味付けされた挽肉、水菜にもやし、糸唐辛子という具材構成。スープと器の濃い色と相まってとても鮮やかで美しい。チラリと見えている麺は、ノーマルの豚骨sobaと同様の極細麺でした。トロトロなスープ。強いシビレや辛さは無く、個人的にはとても優しい味わいに感じました...
秋田県
外食のお話 
外食のお話 秋田県北秋田市 アジキュー鷹巣店 「肉野菜ラーメン みそ」
先日（とは言っても2週間前）、親類宅の除雪作業後に立ち寄りました。駐車場は綺麗に除雪されておりますが、店舗の屋根には大量の雪。毎年のことですが、この白いゴミの降る季節は憂鬱になっちゃいます。春よ来い。急ぎ足で来るのだ。今回も平日限定メニューである「肉野菜ラーメン」を注文。もやし・キャベツ・白菜・ニン...
外食のお話 秋田県能代市 麺工房やびな「魚介豚骨soba」
2026年度の豚骨専門店営業期間中は3種の豚骨メニューを提供。その中で1日限定25食程の数量限定である「魚介豚骨soba」を頂きに伺いました。1月29日の10：50頃に到着でしたが、平日ということもあり駐車場は半分ほどの埋まり。ひとまず安心。今年は雪が多く、調理等の営業準備の他に除雪も行なわなければ...
外食のお話 秋田県能代市 麺工房やびな 毎年恒例期間限定「豚骨soba」
1月21日より、いよいよ2026年の豚骨月間が始まりました。毎年この時期になると恒例となっていて、楽しみとしている方は少なくないでしょう。勿論ワタクシもその中の一人です。ということで初日にお邪魔してきました。※1月27日 追記 1月21日～2月8日＝豚骨専門店営業 2月12日～3月1日＝家系専門店営...
外食のお話 秋田県北秋田市 道の駅大館能代空港内 レストラン ポートワン「W BLACK」
またまた気になる期間限定メニュー提供をスタートした、大館能代空港ターミナルビル内のレストラン ポートワン。公式X（旧Twitter）やInstagram等でアナウンスされていたのでご存知の方も多いでしょう。品名は"W BLACK”。ダブルブラックという読みで合ってますでしょうか。詳細は⇩のリンクから...
外食のお話 秋田県大館市 レストラン水芭蕉「あんかけ湯麵」
秋田県大館市の田代町に有る温浴施設「たしろ温泉ユップラ」内にて営業しているこちらのレストランへ、1月・2月の冬季限定メニューが提供スタートされたとのことで伺いました。この「レストラン水芭蕉」にはとても腕の良い料理長さんが在籍されているので、何を食べても間違いがありません。このことをご存じの方はあまり...
外食のお話 秋田県大館市 馬太郎「馬肉ラーメン 細麺大盛 こってり」
2026年の外食初めは、午年に因んで「馬太郎」へ。幸運にも、訪問当日の1月5日より今年度の営業がスタートだったそうです。いつも通りの清潔・整然として明るい店内。スタッフさんも元気良く声を出しており活気が有ります。11時30分頃に到着で先客はゼロでしたが、ワタクシが着席して間もなく複数名が続々入店。豊...
外食のお話 秋田県北秋田市 らあめんや燦「しおとんこつラーメン ネギチャーシュー丼セット」
もしかしたらこの日が今年最後の外食になるかも？ということで、所用外出の帰りがけに温かい蕎麦でも…と思ったが、帰路で大きく心変わり。能代市の「麺工房やびな」も候補の一つでしたが、距離・進行方向的に少々厳しかった。ではどうするか？と悩むこと十数分、2025年の外食を気分良く締めるならばここしかないと選ん...
外食のお話 秋田県大館市 煮干中華あさり「冬季限定 味噌煮干し」
本日12月22日より提供開始となる、冬季限定メニューを頂きに伺いました。本日の昼食は「煮干中華あさり」にて。午前11時30分頃に到着です。その時点で店内は完全に満席、並び8名という繁盛っぷり。冬季限定「味噌煮干し」もちろん大盛りです。具はシンプルに、ネギ・チャーシュー・メンマの3種。「裏」での注文も...
外食のお話 秋田県大館市 孝百「辛とんこつ」
週に一度のお楽しみ。今回の外食は「孝百（こうはく）」へ。約3カ月ぶりです。「辛とんこつ（大）」初食メニューに挑戦してみました。落ち着いていてシンプルな見た目。着丼と同時に豚骨スープの良い香りが漂う。辛さレベル1～3のいずれかを選択可能。度を超えるような「極激辛」なんてことはしないでしょうけれど万が一...
外食のお話 秋田県大館市 竹園「唐揚げ定食」
どこでお昼を頂こうか考えた末、未訪となり続けていたコチラのお店へ。立地としては決して恵まれていると言えないにもかかわらず長年営業されておられることから、味への信頼度はすこぶる高い。ワックワクで向かいました。丼物から各種定番の定食類に、中華系の一品料理。町中華寄りのお食事処といったお店でしょうか。味噌...
外食のお話 秋田県能代市 みずがめ食堂「醤油らぁ麺＆肉ごはん」
「柳麺たむら」時代に訪れてからかなり久方ぶりの訪問となりましたこちらのお店「みずがめ食堂」。あらかたの用事が済んだらお待ちかねのランチタイム。11時30分ほどにやってきました。券売機には「店内写真撮影は商品のみ」という旨のPOPが貼られておりました。しかし残念ながらGoogleMapのクチコミ投稿等...
外食のお話 秋田県大館市 肉中華そば錦「京風白だし肉煮干そば 大盛り」
先月10日のオープンから1カ月弱ほど経ちましたこちらのお店へ。前回の訪問内容はコチラから前回は曇天でしたが本日は気持ちの良い気候。午前11時20分頃、お昼前の到着で多くのお客で満席でしたが、ちょうど先客が退店するタイミングでしたのでスムーズに入店できました。盛況で何よりでございます。こちらが「京風白...
外食のお話 秋田県大館市 永華「肉ニラ定食」
※前回訪問時撮影した画像です風邪もすっかり治ったので、スタミナを補充するべくこちらのお店へ。個人的に大館市内の町中華と言えばやはり永華です。大館市中心部からはちょいと離れているものの常連客は多く、平日であってもお昼時は混みあっています。今回もド平日で11：30頃に到着でしたが先客数名、ワタクシが食べ...
外食のお話 本日開店！秋田県大館市 肉中華そば錦「肉中華そば 大盛り」
2025年12月2日再訪の内容はコチラから開店おめでとうございます。本日11月10日より営業スタートとなるこちらのお店は海外においても店舗を展開するニシキダイナーグループの新店「肉中華そば 錦」です。元は同グループの「つけ麺屋焚節のぶ」が営業していた場所ですが、外装の一部と店内の装いを新たにし開店。...
外食のお話 秋田県山本郡八峰町 ボスケット「白神こだま酵母パン」
ドライブ・釣り・そしてパン。休日を利用し、秋晴れの晩秋に出かけてきました。たまにはパンも良いな、と思いこちらのお店へ立ち寄った。入店と同時に、パンを焼く香ばしい匂いがふわり。こぢんまりとした店内はとても素敵で可愛らしい雰囲気で、清掃が完璧に行き届いております。好印象を抱きました。立地的には良いと言え...
外食のお話 秋田県北秋田市 ふみきり野cafeでランチ会
女子友人とワタクシの3名でランチに訪れたのは「ふみきり野cafe」。親族宅が近いことで、このお店の前を頻繁に通ることはありましたが利用は今回が初めてです。いつも駐車場がほぼ満車になっておりずっと気になってましたが、良い機会だったのでランチ時間帯に予約をしての訪問です。店名から分かる通り、すぐ近くに踏...
外食のお話 秋田県北秋田市 アジキュー鷹巣店「平日限定 肉野菜ラーメン（しょうゆ）大盛り」
熊への恐怖により釣行を躊躇う日々。害獣に関するニュースを目にしない日は、本当の意味で全くありません。特に、秋田県における熊出没や人身被害の発生度合については異常を通り越し、もはや普通になっている。そんなこんなで蓄積し続けるフラストレーションを、週に2度の外食でどうにか発散しています（苦笑）。というこ...
外食のお話 秋田県能代市 麺工房やびな「醤油soba」
過去訪問時の画像です能代市内で友人とランチに、となるとやはりコチラのお店へ行ってしまいます。だって美味しいんだもの。接客が良いんだもの。この日はHi STANDARDが流れており、ジャパニーズパンク談義にちょっとした花が咲きました。ワタクシはにわかですが。STARRY NIGHTやBRAND NEW...
外食のお話 秋田県北秋田市 麺屋うるとら鷹巣店「味噌ホルモンらーめん」
ニシキダイナーグループ店の中で一番好きなこちらの店舗、約4カ月ほど日を空けての訪問です。店長さんを始めとする各スタッフさんの愛想がとても良いので、空気感がGOOD。お客の回転も速く、お昼時ど真ん中の時間帯でも長時間待つことは稀です。自宅からは錦本店が圧倒的に近いのですがほぼ行くことは無く、「麺屋うる...
外食のお話 秋田県北秋田市 中華そばZEN「中華そば醤油 ＆ 焼肉丼」
2～3年振りの訪問となった「中華そばZEN」。営業を続けておられるようで、とても嬉しいです。やや暗めではありますが、暖色系の照明によりどことなくムーディ。そして全体的にオシャンティ。調味料やカトラリー類も整然と配置。汚れも無く清潔感に溢れている。女性にもお薦めできるお店だと思います。中華そば醤油（大...
外食のお話 秋田県大館市 幸楽苑大館店「期間限定 味噌とんこつらーめん」
皆様ご存知の大手ラーメンチェーン店である幸楽苑へ、期間限定メニュー提供初日に食べに行ってきました。安定した味と手ごろな価格が魅力・特色である幸楽苑。このメニューも例に漏れず大変にリーズナブルである。そこらのフードコートで食べるのと変わらない…いや、店によってはこちらの方がお安いかも知れませんね。これ...
外食のお話 秋田県大館市 爆豚696「ラーメン（中）ブラック変更」
約5カ月ぶりの二郎系ラーメンを食するお店は、大館市内で唯一の専門店「バク豚696」。未食のこのメニュー、楽しみにしていました。カウンターにて食券を渡す際に100円を渡すと同時に「ブラックで」と伝えて完了。このタイミングで「アブラ抜き」と伝えると「ブラックは初めからアブラ抜きです」と言われちゃいました...
外食のお話 秋田県大館市 ドライブイン虎屋「飛騨ラーメン（大）」
かなり久々の訪問となりましたこのドライブイン虎屋、接客がとても良いので好きです。こども食堂の活動も行われておられる。頭が下がります。カウンター、テーブル、小上がりなど、座席は多数用意されており複数人での訪問も安心。隅々まで綺麗に清掃されております。こちらがドライブイン虎屋にて提供されている「飛騨ラー...
魚釣り 野池探訪#11 秋田県大館市白沢の溜め池＆スイムテスト
3カ月ぶりとなる野池探訪は11回目。自作クランクベイトのスイミングテストを兼ねての訪問です。記事タイトルには分かりやすい地名を用いましたが、実際は「大館市粕田中羽立」となります。立入りや釣りを禁ずる表示や看板は何も無かったので一安心。安全第一、足元に注意しながらお邪魔させて頂いた。池の名前は不明だが...
外食のお話 秋田県鹿角市 栗山飯店「エビそば 大盛り」
鹿角市で人気のある町中華「栗山飯店」へ行ってきました。過去に酸辣湯麺を頂いたことがありますが、ワタクシの好みではないタイプの物だったことから足が遠のいておりました。が、鹿角方面へ所用ができたことと某クチコミでメニュー画像を見ていて気になる麺を見つけたので2度目の訪問と相成りました。カウンター周辺はや...
外食のお話 秋田県大館市 馬太郎「馬肉野菜ラーメン 細麺 大盛」
秋田県北には、隠れた名物的存在である「馬肉ラーメン」というメニューがいくつかの飲食店で提供されています。その中でも、通いやすく一番好みとしており度々伺っている「馬太郎」で胃袋を満たしてきました。秋田自動車道は大館北ICを降りて北へ少々進んだ所にてお店を構えておられる。馬肉やホルモンの販売と並行し、ラ...
外食のお話 秋田県大館市 永華「ニラレバイタメ定食」
週に2回の外食ランチ。たまには麺類以外を食べようと検索・思案すること1時間30分ほど、選んだのは大館市曲田に店舗を構える「永華（えいか）」。所謂いわゆる"町中華"です。過去に頂いたことのあるメニューは「正油ラーメン」、「マーボーメン」、「チャーハン」、「ギョーザ」の4種。そのいずれもが大変美味しく、...
外食のお話 秋田県大館市 御食事処さいとう「塩広東」
鉄鍋ラーメンでお馴染みの「梅正」超の付く人気店「桜木屋」そしてこの「御食事処さいとう」国道285号線と103号線が交わる丁字路周辺に、この3店舗が並ぶ形で密集している。ワタクシ的には「静かな激戦区」という印象を持っている。いつか行こうと思い続けていはいましたが、なかなかこの辺りで食事のタイミングに恵...
外食のお話 秋田県大館市 ラーメン壽賀「台湾風まぜそば」
※外観画像は過去の物を再利用していますインスタグラムにて告知されていた限定メニュー、前回の訪問チャンスはタイミングが悪かったため機を逸してしまったが、ようやくありつくことができました。勿論大盛りでの注文です。黒の器にネギの白、卵黄の黄色、ニラの緑。色鮮やかでとても綺麗ですが、遠慮無く豪快に混ぜさせて...